Как готовить ячменную кашу в мультиварке. Ячневая каша в мультиварке редмонд. Ячневая каша в мультиварке на воде
09.02.2018
Ячневая крупа является родственницей перловки – её тоже получают из ячменя, но степень очистки у нее ниже, поэтому она значительно полезнее перловки. Какими же будут вкусовые качества ячневой каши, зависит от способа её приготовления. Сама крупа довольно универсальна: её используют и для сладких блюд, и для более сытных – например, с мясом. Но начинать учиться работать с ней профессионалы рекомендуют с рецептов молочной каши. В идеале, детской.
Как варить ячневую кашу в мультиварке для ребенка?
Большинство специалистов считают, что ячневую крупу следует не варить, а томить – только так она становится нежной, но время приготовления в итоге составляет 1,5-2 ч. В мультиварке это можно сделать быстрее, причем блюдо получится значительно вкуснее, чем на плите, хотя сделанному по классической технологии в духовке все же уступит. Но именно такая ячневая каша отлично подходит для питания малышей старше полугода, т.е. её можно вводить в первый прикорм. Детская пропорция жидкости и крупы составляет 6:1, а обычная ячневая каша готовится через пропорцию 4:1.
Ингредиенты:
- молоко – 3 ст.;
- крупа ячневая – полстакана;
- сливочное масло – 10 г;
- мед – 1 ч. л.
Способ приготовления:
- Замочите крупу на ночь в холодной воде.
- Хорошо промойте, чтобы перестала бежать мутная вода, и пересыпьте в чашу мультиварки.
- Добавьте масло и мед. Если у ребенка аллергия на мед (или в целом есть пищевые аллергии), не используйте его.
- Влейте молоко, закройте мультиварку. Выставьте режим «Каша», готовьте 50 мин.
- Оставьте на «Подогреве» еще на 10 мин., протрите кашу через сито. Детям старше года можно не протирать.
Сладкая ячневая каша на молоке в мультиварке Редмонд
Хорошим блюдом для сладкоежек, особенно детей, является ячневая каша с добавлением кураги – она заменит сахар. Блюдо готовится на молоке, слегка разбавленном водой, но Вы можете использовать только молоко, если ребенок его хорошо переносит. Значительно важнее сохранить указанную пропорцию жидкости и крупы, а также позаботиться о том, чтобы каша варилась долго.
Ингредиенты:
- ячневая крупа – полстакана;
- молоко – 300 мл;
- вода – 100 мл;
- сливочное масло – 10 г;
- курага – 20 г.
Способ приготовления:
Простая молочная каша не всегда радует вкусом и сытностью, поэтому попробуйте добавить к ней немного свежих или мороженых ягод и орешков. Такое блюдо отлично подойдет на завтрак для тех, кто бережет фигуру. Ягоды не закладывайте на начальном этапе, иначе из-за долгой варки они станут безвкусными.
Ингредиенты:
- крупа ячневая – 160 г;
- вода – 200 мл;
- молоко – 300 мл;
- сахарная пудра – 1 ст. л.;
- черника – 2 ст. л.;
- малина – 2 ст. л.;
- сливочное масло – 40 г;
- миндаль – 5-6 шт.
Способ приготовления:
- Замочите крупу на 5-10 мин., хорошо прополощите под проточной водой, чтобы стекающая с нее жидкость стала прозрачной.
- Включив режим «Выпечка» в мультиварке, положите туда сливочное масло и подождите, пока оно растает.
- Выложите промытую ячневую крупу. Подождите минут 5, не опуская крышку, чтобы зерна немного подрумянились и пропитались маслом.
- Влейте молоко и воду, добавьте сахарную пудру и старательно перемешайте.
- Закройте мультиварку, выставьте режим «Молочная каша». Варите ячневую крупу 15 мин.
- После добавьте чернику с малиной, перемешайте и на том же режиме готовьте еще 10 мин. Перед подачей всыпьте в каждую порцию дробленый миндаль.
Любите готовить каши, но не всегда можете найти время, чтобы оттачивать свои кулинарные навыки? Предпочитаете здоровую пищу, но дела и заботы отнимают слишком много времени, лишая вас возможности испробовать новые рецепты? Вас выручит автоматическая чудо-машина. Правильно приготовленная ячневая каша в мультиварке придется по вкусу детям и взрослым, невзирая на то, что многие ее недолюбливают. Новые способы приготовления этой крупы в корне изменят отношение к ней. Если вас это интересует, берите ручку и готовьтесь пополнить свою поваренную книгу!
Особенности приготовления блюда
Каждому из нас хорошо известно: сваренная ячневая крупа – блюдо на любителя. Многие дети наотрез отказываются ее есть, а взрослые, соблюдающие диеты для похудения, заставляют себя делать это через силу. Но неужели это полезное блюдо не может быть вкусным? Всего за 30-40 минут кухонный девайс, именуемый в народе чудо-кастрюлей, докажет, что еще как может. Главное – знать секреты ее приготовления. Итак, запишите для себя основные важные моменты:
- в современном девайсе ячка готовится не более 20-25 мин.;
- на воде консистенция получается рассыпчатой, а на молоке – вязкой (как показано на фото);
- чтобы блюдо было мягким и ароматным, через 10 минут после закипания нужно добавить к нему немного сливочного масла;
- перед приготовлением крупу нужно обязательно замачивать, чтобы зерна выпустили фитиновую кислоту – естественный защитный компонент, который плохо переваривается;
- соотношение сухой составляющей и воды для приготовления в таком типе бытовой техники – 2:5.
Лучшие рецепты приготовления каши из ячневой крупы в мультиварке
Ячневая крупа содержит массу полезных натуральных компонентов, которые незаменимы для людей, соблюдающих диету. Этот продукт поможет вам нормализовать и разнообразить рацион, для этого нужно лишь научиться с ним обращаться. Приготовить кашу в мультиварке еще проще, чем сварить на плите, и прямо сейчас вы узнаете несколько оригинальных способов сделать это.
Как сварить на воде
Начнем с самого простого базового рецепта. Ячка на воде подойдет для желающих сбросить лишний вес. Порция этого блюда, съеденная на завтрак, не добавит и грамма лишнего жира, но зато наполнит вас энергией на весь день. Для приготовления потребуется:
- ячменная крупа – 200 г;
- очищенная вода – 500 мл;
- масло сливочное – 35-40 г;
- соль – 4-5 г.
Как варить ячку в мультиварке на воде – процесс приготовления:
- Промыть крупу проточной водой, замочить на 20-25 минут, поместить в кастрюльку.
- Долить 500 мл очищенной воды, добавить соль, перемешать.
- Выставить режим «Крупа» на 15 мин.
- Когда прозвучит сигнал «блюдо готово», добавить масло, затем перемешайте и запустите режим «крупа» еще на 15 мин.
- После второго сигнала вновь перемешать содержимое кастрюльки, накрыть крышкой и дать настояться 10-15 мин.
Как варить на молоке
Молочная каша в мультиварке всегда получается вкусной, поэтому ее очень любят детишки. Такая пища будет полезной для всех, кто занимается спортом или физической работой. Чтобы приготовить ячку в мультиварке, вам потребуется:
- ячменная крупа (желательно мелкого помола) – 200 г;
- молоко – 400 мл (2 стакана);
- вода очищенная – 200 мл;
- сахар белый – 20 г;
- масло сливочное – 25 г.
Каша из ячменя на молоке в мультиварке – пошаговая инструкция приготовления:
- Подготавливаем крупу – промываем и замачиваем на 20-25 мин.
- Засыпаем ячку, добавляем сахар, воду и половину подготовленного объема молока.
- Выставляем режим «крупа» на 15 минут.
- Когда прозвучит сигнал, добавляем второй стакан молока и масло.
- Повторно запускаем девайс, продолжаем варить ячневую кашу на молоке.
- Спустя четверть часа блюдо будет готово. Подаем к столу, выждав 10-15 минут, чтобы оно успело настояться.
Как приготовить с овощами на гарнир
Используя мультиварку, вы сможете приготовить замечательный гарнир на основе крупы, который будет содержать большое количество клетчатки, витаминов и других полезных микроэлементов. Для этого потребуется:
- ячменная крупа – 250 г;
- морковь – 100 г;
- сладкий болгарский перец – 110-130 г;
- масло растительное (желательно оливковое) – 40 мл;
- столовая соль – 6-7 г;
- вода – 600 мл.
Ячка в мультиварке – пошаговая инструкция приготовления:
- Налить растительное масло в мультиварку, добавить измельченную на терке морковь и нарезанный небольшими кусочками перец.
- Заранее подготовленную ячневую крупу (промытую и замоченную в воде) переместить к овощам, добавить соль.
- Залить водой, выставить режим «Крупа» на полчаса.
- В процессе приготовления необходимо 2-3 раза перемешать блюдо, чтобы оно равномерно пропиталось маслом и соками овощей.
Как готовить с мясом в мультиварке-скороварке
Вкусное и полезное блюдо, которое можно смело рекомендовать женщинам во время беременности и людям, желающим похудеть. Ячневая каша, приготовленная в мультиварке с мясом курицы – это превосходный диетический деликатес, обладающий массой полезных свойств. Занесите этот рецепт в свою поваренную книгу – и никогда об этом не пожалеете! Итак, для приготовления потребуется:
- филе куриное – 600 г;
- ячменная крупа – 250 г;
- морковь (крупная) – 2 шт;
- лук крупный – 2 шт;
- растительное масло (желательно оливковое) – 55-60 г;
- сливочное масло – 40-50 г;
- соль, перец, специи – по своему усмотрению.
Процесс приготовления ячневой каши в мультиварке с мясом:
- Промойте филе, нарежьте небольшими кусочками, отправьте в мультиварку-скороварку с небольшим количеством растительного масла, запустите режим «Поджаривание».
- Спустя четверть часа добавьте к мясу измельченные овощи и засеките еще 10 мин.
- Всыпьте крупу, добавьте воду, соль, перец, специи.
- Запустите нужный режим (каждая модель предложит свой).
- Спустя 15 минут перемешайте содержимое чаши, добавьте сливочное масло и засеките еще 15 минут.
- Перед подачей к столу дайте настояться.
Сколько варить ячневую кашу с тыквой для ребенка
В каждой мультиварке, будь то Филипс, Редмонд или Панасоник, предусмотрены многочисленные программы для приготовления самых разнообразных блюд. Тем не менее, полностью автоматизировать кулинарию невозможно. Каждая хозяйка должна точно знать, как долго готовить то или иное блюдо, особенно если речь идет о еде для ребенка. Если вы решите приготовить ячневую кашу с тыквой, запомните одно важное правило: общее время термической обработки мякоти этого овоща должно составлять не более 40 минут. В противном случае полезные природные свойства тыквы будут утеряны.
Видеорецепт ячневой каши с сухофруктами в мультиварке
Ячневая каша, как и перловая, изготавливается из зерен ячменя, но при этом подвергается не шлифовке, а дроблению. В отличие от перловой каши, она не такая жесткая, поэтому прекрасно подходит для питания детей. Польза ячневой каши сопоставима с пользой перловки. В ней присутствуют множество витаминов и микроэлементов, так необходимых нашему организму. Среди них присутствуют витамины A, B, D, PP. Витамины группы B являются весьма редкими, их большое содержание в крупе делает ячневую кашу еще более полезной.
Ингредиенты:
- 400 — 450 мл молока
- 0,5 мульти стакана ячневой крупы
- сахар — по вкусу (я кладу 1 ч.л.)
- щепотка соли
- сливочное масло по вкусу
Как приготовить ячневую кашу на молоке:
В чашу мультиварки всыпать сахар, соль, добавить сливочное масло.
Влить молоко. Перемешать.
Включить мультиварку, установить режим “молочная каша”. Готовить кашу до сигнала.
После сигнала ячневую кашу с молоком в мультиварке снова перемешать и разлить по тарелочкам.
Ячневую кашу, как и , я готовлю на таймере, рассчитывая время так, чтобы она еще минут 30 настоялась. Консистенция не густая и не жидкая, как мы любим.
Ячневую кашу по праву считают одной из самых простых в приготовлении. Также сложно переоценить её пользу . Можно готовить ячневую кашу на воде или молоке, можно добавить в неё мясо или овощи. Далее вы узнаете, как приготовить ячневую кашу в мультиварке.
Молочная ячневая каша в мультиварке
Нам необходимы: силиконовая лопатка, мультиварка.
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Видеорецепт
Из ролика ниже вы узнаете рецепт ячневой каши на молоке в мультиварке.
Ячневая каша в мультиварке
Время готовки:
35-40 минут.
Нам необходимы:
ложка для мультиварки, мультиварка.
Количество порций:
3.
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Видеорецепт
В ролике ниже вы наглядно ознакомитесь с рецептом ячневой каши на воде в мультиварке.
Ячневая каша с овощами в мультиварке
Время готовки:
35-40 минут.
Нам необходимы:
чайник, мультиварка, силиконовая лопатка.
Количество порций:
4.
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Видеорецепт
Из ролика ниже вы узнаете, как сварить ячневую кашу с овощами в мультиварке.
- Если вы будете готовить кашу с использованием отложенного старта, то нужно увеличить наполовину количество жидкости .
- Количество соли и сахара вы можете регулировать под свои вкусовые предпочтения.
- Добавлять в кашу можно сливочное масло или любое растительное масло.
- Предварительно ячневую крупу замачивать не нужно , достаточно просто хорошенько промыть её под прохладной водой.
На плите тоже можно приготовить . Можно добавить в готовую кашу фрукты или орехи. Также на завтрак отлично подойдёт . К ней можно подать любой овощной салат, мясо или рыбу.
Мультиварка отлично выручит, когда нет времени стоять около плиты и контролировать приготовление ячневой каши. Друзья, а как вы готовите кашу из ячневой крупы? Делитесь своими способами в комментариях.
Из ячменных зерен производят 2 вида крупы: перловую и ячневую. В отличие от перловой, ячневая крупа мелкая и нешлифованная, что делает ее более полезной и быстрой в приготовлении. Из нашей статьи вы узнаете, как приготовить ячневую кашу в мультиварке.
Ячменные зерна, как и многие злаковые культуры, содержат в себе очень много питательных и полезных компонентов, среди которых можно выделить витамины А, В, РР, D и Е, а также клетчатку, белки и медленные углеводы. Окультурили ячмень очень давно, еще в эпоху позднего неолита. Блюда из этого злака готовили в Древнем Египте и Сирии и, как видите, ячмень пользуется популярностью в кулинарии по сей день. Его добавляют в состав разных яств, но чаще всего используют именно для приготовления каш.
Чтоб сварить ячневую кашу, не нужно тратить так много времени, как, к примеру, на приготовление перловки. Дробленные зернышки развариваются достаточно быстро, но для того, чтоб они не слиплись в единый ком, перед тепловой обработкой крупу следует несколько раз промыть водой.
Кашу варят на воде, бульоне или молоке, добавляя масло, сахар, фрукты или овощи, орешки и мед, сухофрукты или ягоды, в общем все, что может сделать вкус блюда интереснее и лучше. Сухой продукт заливают жидкостью в соотношении 1:2, потом готовят до полного разбухания, после чего настаивают еще около 10-15 минут под крышкой.
Калорийность ячневой каши невысока, в 100 г готового продукта содержится около 315 ккал. Эта энергия полезна для организма, ведь основными компонентами крупы являются сложные углеводы, которые очень медленно расщепляются организмом и насыщают вас на продолжительное время. Полезна ячневая каша и тем, что нормализует уровень сахара в крови, выводит холестерин, положительно влияет на работу мозга и желудочно-кишечного тракта, зрительную систему и иммунитет.
Запеченная ячневая каша в мультиварке
Кашу можно делать рассыпчатой, а можно приготовить что-то поинтереснее, например, запечь отваренную крупу под сладкой яично-сливочной заливкой. Добавим к блюду немного миндальных и грецких орешков, и вот скучный завтрак превратился в оригинальный десерт. Ячневую кашу, запеченную в мультиварке, мы приготовим из таких составляющих:
- ячневой крупы – 6 ст.л.;
- молока – 1 л;
- яиц – 3 шт.;
- сахара – 100 г;
- сливочного масла – 100 г;
- миндаля и грецких орехов – 150 г.
А вот этапы приготовления такой ячневой каши в мультиварке:
- Сначала кипятим молоко, в котором будем варить крупу. Выливаем его в мультиварку и на панели включаем режим «Варка» или «Молочная каша», если прибор имеет такую опцию. Когда молоко подогреется, всыпаем крупу и варим, пока кашка не загустеет и зерна не разварятся.
- Бросаем в горячую кашу сливочное масло и перемешиваем деревянной или пластиковой лопаткой, пока оно там не растает. Потом сахарим блюдо.
- Яйца вначале взбиваем венчиком, а орешки, чуть подсушив на сковороде, измельчаем скалкой в крошку. Высыпаем их в ячневую кашу в мультиварке и заливаем все яйцами. Сверху присыпаем ложкой сахара.
- Теперь включаем другой режим – «Выпечка». Готовим запеканку из ячневой каши в мультиварке, пока яичная смесь не схватится.
Ячневая каша с мясом и овощами в мультиварке
Кашку можно сделать не только сладкой, но приготовить вполне сытный и полезный обед. В этот рецепт мы добавили мясо, чуть-чуть овощей, немного томатной пасты. И вот из такого набора простеньких продуктов получилось вкусное и питательное блюдо. Для такой ячневой каши в мультиварке мы использовали:
- ячневую крупу – 12 ст.л.;
- крупную луковицу – 1 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- среднюю морковку – 1 шт.;
- томатную пасту – 2 ст.л.;
- мясо – 0,5 кг;
- подсолнечное масло – 3-4 ст.л.;
- соль и перец.
Готовили ячневую кашу в мультиварке мы таким способом:
- Крупу пересыпали в миску и промыли в нескольких водах. Потом замочили на некоторое время, а пока зернышки разбухали, занялись подготовкой остальных компонентов.
- Почистили все овощи и потерли на терке морковку. Лук порезали кубиками так же, как и помидоры. Мясо измельчили небольшими кусочками. Томатную пасту развели в нескольких ложках горячей воды, сразу посолили по вкусу, добавили черный перец.
- В чашу налили масло и нагрели его в режиме «Жарка». Высыпали сначала лук с морковкой, поджарили до золотого цвета. Потом выложили мясо, подсолили и обжарили с овощами 10 минут. Пока все это томилось в чаше, вскипятили чайник.
- Потом добавили в мультиварку томаты, подождали, когда они отдадут сок, после чего влили томатный соус.
- С ячневой крупы слили воду, а саму кашу переложили в мультиварку на овощи.
- Залили блюдо кипятком, чтоб он полностью покрыл продукты, и перевели прибор в режим «Тушение».
- При температуре 180 °C ячневая каша в мультиварке должна готовиться 45-50 минут.
Ячневая каша с грибами и сельдереем в мультиварке
Многие любят есть ячневую кашу именно в соленом виде, поэтому придумано так много рецептов этой крупы со всевозможными овощами, мясными ингредиентами, специями и т.п. Пример подобного рецепта – ячневая каша с грибами и сельдереем. Мы приготовим ее в мультиварке с использованием таких продуктов:
- ячневой крупы – 1 стакана;
- сельдерея – 1 стебля;
- шампиньонов – 100 г;
- луковицы – 1 шт.;
- воды – 2 стаканов;
- морковки – 1 шт.;
- подсолнечного масла – 3 ст.л.;
- соли и специй по вкусу.
Разберем процесс готовки по этапам:
- Чтоб сделать кашку рассыпчатой и сварить ее быстрее, предварительно замочим крупу в воде, но сначала хорошенько промоем. Поставим кипятиться чайник, ведь заливать зерна мы будем не холодной водой, а именно кипятком.
- Грибы вымоем и покрошим пластинками, а лук порежем кубиками или тоненькими полукольцами. Мелко нарежем и стебель сельдерея.
- С крупы сольем жидкость, зерна выложим в чашу. Сверху них положим лук, тертую морковку, сельдерей и пластинки грибов.
- Солим блюдо, поливаем растительным маслом, вливаем крутой кипяток. По вкусу добавляем любимые специи.
- Устанавливаем опцию «Варка». Теперь готовим ячневую кашу в мультиварке 30-40 минут.
Ячневая каша с морковью и черносливом в мультиварке
А теперь мы сварим сладкую ячневую кашу в мультиварке не просто на молоке, но с добавлением таких ингредиентов, как морковь и чернослив. Кстати, морковку обязательно нужно брать сочную, сладкого сорта, к примеру, «Каротель». Рассмотрим перечень продуктов для этого блюда:
- ячневая крупа – 0,5 стакана;
- вода – 2 стакана;
- молоко – 1,5 стакана;
- чернослив – 100 г;
- морковка – 1 шт.;
- сахар – по вкусу;
- сливочное масло – 1 ст.л.
Готовим ячневую кашу в мультиварке таким способом:
- Наливаем воду в мультиварочную посудину и кипятим ее в программе «Варка».
- Добавляем ячневую крупу, обязательно ее перед этим несколько раз промыв.
- Спустя 5 минут, когда зернышки чуть поварятся, вливаем в чашу молоко. Его перед этим лучше отдельно подогреть или вскипятить.
- В той же программе варим ячневую кашу в мультиварке, пока она полностью не приготовится.
- Чернослив, если он с косточками, чистим. Если нет, то просто режем на кусочки.
- Морковку чистим и трем на самой мелкой терке либо перемалываем блендером или кухонным комбайном.
- В сковородке топим сливочное масло. Тушим в нем морковь. Когда станет мягкой, сахарим и перекладываем к каше.
- Добавляем в блюдо чернослив. Ингредиенты перемешиваем, и вот наша ячневая каша в мультиварке готова.
Постная ячневая каша с карри, медом, орехами и сельдереем в мультиварке
Ячневую кашу можно приготовить в мультиварке как-нибудь оригинально, а для этого нужно лишь подобрать соответствующие добавки. В этом рецепте, например, есть овощи: сельдерей и морковка. Тут также вы найдете мед и грецкие орехи, а основную ароматную нотку задаст карри. Вот из чего мы приготовим такое блюдо:
- ячневая крупа – 250 г;
- толченые грецкие орехи – ½ стакана;
- черешковый сельдерей – ¼ шт.;
- морковка – 1 шт.;
- мед – 1 ст.л.;
- карри – 1 щепотка;
- постное масло – 50 мл.
Этот рецепт состоит из таких действий:
- Ячневую крупу, чтоб она лучше разварилась и не слиплась, вначале хорошо промываем, а потом замачиваем в прохладной воде. Спустя минут 30 промываем еще раз и заливаем чистой водой в мультиварочной чаше в пропорции 1:2.
- В программе «Варка» доводим до кипения и солим.
- Мытые морковку с сельдереем натираем на терке и добавляем к каше. Варим все вместе до готовности.
- Добавляем в блюдо карри, перемешиваем и при закрытой крышке мультиварки оставляем ячневую кашу настаиваться.
- Орехи толчем или измельчаем скалкой. В мисочке перемешиваем их с постным маслом и жидким медом. Мед в случае необходимости можно растопить на паровой бане.
- В готовую кашу добавляем сладкую смесь. Можно вмешать ее сразу во весь объем каши, а можно разложить по тарелкам порционно.
Ячневая каша с бобами и гусятиной в мультиварке
В противовес постным рецептам хотим привести пример очень сытного, калорийного, но невероятно вкусного блюда – ячневой каши с мясом и бобами в мультиварке. Кроме гусиного мяса сюда мы также добавим чуть-чуть копченой говядины, пряности и острый перец. А вот полный список нужных продуктов:
- ячневая крупа – 250 г;
- бобы – 250 г;
- луковица – 1 шт.;
- чеснок – 3 зубка;
- топленый гусиный жир – 3 ст.л.;
- молотый красный перец – по вкусу;
- гусиное мясо – 0,5 кг;
- копченая говядина – 150 г;
- соль, вода.
А теперь разберем подробное описание процесса готовки:
- Бобы, как и ячневую крупу, не помешает перед приготовлением замочить. Причем бобы надо замачивать за несколько часов до начала процесса. Итак, когда ингредиенты достаточно напитаются жидкостью, включаем мультиварку в режим «Жарка» и топим в ней гусиный жир.
- Крошим луковицу и чеснок, обжариваем их в гусином жиру, добавляем красный перец и соль. Мясо гуся и говядину режем и кладем в чашу к овощам. Обжариваем минут 10.
- Бобы перемешиваем с ячневой крупой и выкладываем в мультиварку. Заливаем блюдо водой, чтоб все ингредиенты оказались покрыты жидкостью.
- В режиме «Тушение» готовим ячневую кашу в мультиварке 50-60 минут. В процессе можно добавлять воду, а готовность нужно проверять по степени мягкости бобов.
Ячневая каша с творогом в мультиварке
Эта каша тоже готовится как запеканка, то есть, вначале крупа отваривается, потом смешивается с заливкой и доводится до готовности в программе «Выпечка». Заливку в этом рецепте мы будем готовить из яиц, масла и сметаны, а в кашу добавим творог. Вот список нужных компонентов для блюда:
- ячневая крупа – 0,5 стакана;
- яйца – 3 шт.;
- сливочное масло – 50 г;
- творог – 2 стакана;
- сметана – 200 г;
- соль, сахар – по вкусу.
Готовим ячневую кашу с творогом в мультиварке таким образом:
- Ячневую крупу после замачивания отвариваем до готовности в мультиварке, активировав для этого режим «Варка». Воды используем примерно 1,5 стакана, а саму кашу не забываем чуть подсолить.
- В готовую кашу добавляем творог и сахар, перемешиваем.
- Яйца взбиваем миксером со сметаной и топленым сливочным маслом.
- Ячневую кашку в мультиварке разравниваем лопаткой и заливаем яичной массой.
- В режиме «Выпечка» готовим блюдо еще 30-40 минут, чтоб заливка загустела и пропеклась.
