Необычные рецепты салатов с фото. Рецепты приготовления оригинальных салатов для праздничного стола Рецепты интересных необычных салатов

Салат – это, как правило, закусочное блюдо, состоящее из нескольких нарезанных продуктов, и заправленное каким-либо соусом или растительным маслом. В качестве соуса может использоваться сметана, йогурт, майонез и т.д. Чтобы салат получился вкусным, важно правильно соблюдать пропорции ингредиентов, а также знать их совместимость между собой. Требование времени – простейшие салаты, которые готовятся быстро, а продукты требуют самые обычные. Сегодня такие рецепты простых салатов можно найти в изобилии на страницах специализированных сайтов, в литературе, на телевидении. Любая хозяйка имеет в своем арсенале парочку «салатов проще простого», которые выручают ее в нужную минуту.

Такие салаты могут готовиться как из овощей, так и из фруктов. Есть также большое количество интересных решений из мяса, сыров, морепродуктов. Правильный подбор ингредиентов иногда позволяет из обычных продуктов сотворить настоящий кулинарный шедевр. Например, возьмите простое сочетание – морковь, яблоко, сметана - и у вас на столе будет замечательная «быстрая» закуска, просто вкусный салат. Или еще проще – огурцы со сметаной. Это и есть салат «просто и вкусно»!

Очень хороши и питательны простые салаты из курицы. Использование филе курицы, колбасных изделий в салатах сейчас очень распространено во всем мире. Смешайте филе курицы, зелень, оливковое масло с уксусом – и у вас готов простой салат на день рождения. Для любого праздника рецепты простых и вкусных салатов можно изобретать на ходу, из того, что у вас есть в настоящий момент в холодильнике. И не надо стремиться удивить гостей большим количеством продуктов в салате. Чем меньше ингредиентов, тем лучше и ярче будут «слышны» вкусовые оттенки каждого продукта, и они не будут забивать друг друга. Чтобы сделать салат на день рождения просто и вкусно, достаточно проявить изобретательность и фантазию, правильно и красиво смешать в одном блюде самые простые продукты.

Если же у вас пока не получается сделать салат простой, фото с сайта поможет вам понять принципы изготовления таких блюд. Презентабельность салата – одно из основных требований к этим блюдам. Поэтому осваивайте рецепты простых салатов с фото, делайте сразу качественную презентацию своего творения.

Взгляните также на другие наши советы по приготовлению простых салатов:

Не перегружайте салаты большим количеством ингредиентов, пусть каждый из них по максимуму отдаст свой вкус конечному блюду;

Простые классические салаты могут быть поданы в качестве гарнира к любому основному блюду из мяса, рыбы, птицы;

Уделяйте внимание эстетическому виду салата. Не забывайте, что салат – это украшение вашего стола;

Следите за свежестью продуктов для салата. Неприятный запах несвежего овоща уже не спрячешь, он испортит все блюдо;

Скоропортящиеся продукты для салата нужно приобретать непосредственно перед приготовлением;

Очень важно соблюдать поэтапное добавление некоторых продуктов. Сухарики, если они предусмотрены рецептом, добавляют непосредственно перед подачей. Салат с зеленью заправляют соусом или маслом также перед подачей, иначе салат приобретет вялый, некрасивый вид;

Сыр для салата должен быть пряным, немного острым, с ярким вкусом;

Простые салаты из фруктов являются десертом и подаются в конце торжества.

Салатов знают немногие. Ведь большинство хозяек практически каждый раз делают к праздничному столу одни и те же блюда, которые неоднократно подавались гостям. И чтобы исправить данное положение, мы решили представить вам несколько рецептов, благодаря котором можно не только вкусно накормить своих друзей, но и удивить их красотой и необычностью домашних салатов.

Общие сведения об оригинальных блюдах

Необычные рецепты салатов для праздничного стола не требуют каких-либо особых продуктов. Ведь оригинальность таких блюд достигается за счет того, что ингредиенты следует выкладывать не традиционно, а иным образом. Каким именно, подробно рассмотрим чуть далее.

Делаем вкусный и оригинальный салат «Грибная полянка»

Необычные рецепты салатов с фото и пошаговым довольно сложно найти в кулинарных книгах. В связи с этим данную статью мы решили посвятить именно этой теме.

«Грибная полянка» - это салат, который по достоинству оценит каждый приглашенный гость. Чтобы в этом убедиться, предлагаем сделать его самостоятельно. Для этого нам понадобится:

Подготовка ингредиентов

Необычные рецепты необычных блюд всегда интересовали хозяек. И если вам порядком поднадоели классические салаты, которые вы каждый год подаете своим гостям, то предлагаем сделать «Грибную полянку». Для ее приготовления следует заранее отварить куриную грудку, а затем измельчить ее на тонкие волокна. Помимо этого, требуется натереть на маленькой терке твердый сыр, куриные яйца и большую картофелину. Также необходимо мелко нашинковать маринованные огурцы и свежую зелень.

Процесс формирования блюда "Грибная полянка"

Необычные рецепты салатов с фото, которые мы рассматриваем в представленной статье, не требуют использования дорогостоящих ингредиентов. Но чтобы добиться оригинальности данных блюд, их следует правильно формировать. Для этого необходимо взять глубокую миску и полностью выстелить ее дно пищевой пленкой. Далее в посуду требуется выложить цельные шляпками вниз. В свою очередь, грибочки следует покрыть толстым слоем мелко порубленной зелени. После этого продукты необходимо выкладывать слоями, обильно смазывая их жирным майонезом. Для начала требуется поместить куриные грудки, затем куриные яйца, твердый сыр, картофель и маринованные огурцы.

Завершающий этап в приготовлении салата

Необычные рецепты салатов не требуют необычных ингредиентов. Но, чтобы сделать их оригинальными, вам понадобится проявить всю свою творческую фантазию.

После того как блюдо будет сформировано, его следует накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на несколько часов. Когда слои пропитаются майонезом, и салат станет более устойчивым, его требуется перемесить на плоскую тарелку, аккуратно опрокинув миску. В итоге вы должны получить салат, верхний слой которого напоминает красивую летнюю полянку с грибочками.

Делаем красивый салат «Арбузная долька»

Рецепты необычных блюд становятся особенно актуальными во время зимних праздников или дня рождения. Ведь именно в это время хозяйки ожидают долгожданных гостей, которых хочется не только сытно и вкусно накормить, но и удивить красиво накрытым столом.

Итак, чтобы сделать оригинальный салат «Арбузная долька», нам понадобится:

• филе курицы, заранее отваренное — около 300 г;
• сыр твердый — примерно 150 г;
• свежие грибы-шампиньоны — примерно 200 г;
• яйца отварные куриные — 4 шт.;
• майонез большой жирности — 250 г;
• морковка некрупная — 2 шт.;
• лук красный репчатый — 1 головка;
• соль морская - использовать по вкусу;
• помидор спелый красный — 1 шт.;
• масло рафинированное - для обжарки грибов и лука;
• бескосточковые маслины — около 5 шт.;
• красный сладкий перец — 1 небольшая шт.;
• огурец сочный свежий — 2 средние шт.

Обработка компонентов

Необычно хорошо использовать тогда, когда вы ожидаете долгожданных гостей к праздничному столу. «Арбузная долька» - это простое в приготовлении блюдо, которое не требует много дорогостоящих компонентов и временных затрат.

Чтобы сделать такой салат в домашних условиях, необходимо заранее отварить филе курицы, а затем очистить его от костей и кожи. После этого мясной продукт требуется мелко порубить ножом. В точности так же необходимо поступить и с красным болгарским перцем, спелым помидором, грибами-шампиньонами, свежим огурцом и красным репчатым луком. Что касается отварных яиц и морковки, а также твердого сыра, то их следует просто натереть на терке.

Формируем оригинальный салат «Арбузная долька»

Чтобы реализовать представленные рецепты необычных блюд, с фото которых вы можете ознакомиться в данной статье, вам потребуется проявить все свои творческие навыки. Для начала необходимо взять плоскую и большую по диаметру тарелку, а затем выложить на нее слой измельченных куриных грудок в виде полумесяца, то есть арбузной дольки. Далее мясной продукт требуется в точности так же покрыть морковью, предварительно обжаренными шампиньонами с луком, натертыми яйцами и твердым сыром. При этом не следует забывать о том, что каждый выложенный слой ингредиентов следует обязательно промазывать жирным майонезом.

Украшаем необычный салат яркими овощами

Как правило, необычные рецепты с фото готовых салатов поражают хозяек тем, как выглядит сформированное блюдо в конечном итоге. Именно поэтому очень важно уделять моменту украшения данной закуски особое внимание. Ведь благодаря тем или иным деталям, ваше блюдо может так преобразиться, что вашим гостям будет жалко его употреблять.

Итак, после того как основа для салата «Арбузная долька» будет подготовлена, следует приступить к его украшению. Для начала на всю поверхность полумесяца требуется выложить красные нарезанные помидоры вперемешку со сладким перцем. Далее по самому большому краю «дольки» необходимо поместить свежие и сочные огурцы. В завершение на красной половине салата следует распределить маслины, предварительно порезанные вдоль пополам. В итоге вы должны получить блюдо, которое очень сильно напоминает настоящую арбузную дольку.

Подавать готовый салат к праздничному столу желательно после того, как он выстоит в холодильной камере на протяжении нескольких часов.

Делаем оригинальный салат «Черепаха»

В отличие от салатов, рецепты необычных бутербродов знают многие. Ведь такую закуску делать гораздо легче и проще. Именно поэтому мы решили рассказать вам о том, как можно приготовить сложные оригинальные салаты к праздничному столу.

Чтобы сделать блюдо «Черепаха», нам понадобится:

Подготовка ингредиентов

Прежде чем сформировать такой салат, необходимо заранее отварить куриное филе и яйца. После термической обработки мясного ингредиента его требуется нашинковать на маленькие кубики, предварительно очистив от кожи и костей. Что касается яиц, то их следует просто натереть на терке. В точности так же необходимо обработать твердый сыр и очищенное кисло-сладкое яблоко.

Формируем салат «Черепаха»

Чтобы сделать такое блюдо, следует взять большую тарелку и выложить на нее ½ часть натертых яиц. Кстати, все остальные ингредиенты требуется тоже разделить пополам, так как они будут повторяться.

После выкладки натертых яиц на них необходимо выложить отварные куриные грудки, красный салатный лук, твердый сыр и кисло-сладкое яблоко. В дальнейшем все слои следует повторить в том же порядке. При этом их требуется обильно промазывать майонезом.

Украшаем праздничный салат

После того как последний слой из кисло-сладких яблок будет выложен, его необходимо обильно смазать майонезом, а затем украсить половинчатыми грецкими орехами, которые послужат неким панцирем будущей черепахи. Что касается головы и лапок, то их можно сделать из отварного яйца.

После того как салат «Черепаха» будет готов, его необходимо поставить в холодильник и выдержать в нем около 2-ух часов. По прошествии указанного времени блюдо можно смело преподносить к праздничному столу.

Подведем итоги

Как видите, красивые и оригинальные салаты делаются довольно легко. Однако к праздничному столу следует преподносить не только вышепредставленные блюда. К примеру, рецепты интересуют хозяек не меньше, чем способы приготовления нестандартных салатов. И, чтобы сделать такой домашний десерт к празднику, вам придется хорошо постараться.

Оригинальные салаты – это не просто вкусные блюда, но и способ удивить и порадовать своих близких и гостей. Необычные салаты удивительны не только своим вкусовым сочетанием, но и привлекательным внешним видом, который делает блюдо похожим на небольшое произведение искусства в руках умелой хозяйки. Примечательно, что такие рецепты довольно просты в приготовлении, но практически всегда требуют творческого подхода. Ниже представлены самые оригинальные и популярные салаты.

Существуют рецепты, сочетающие в себе, на первый взгляд, не сочетаемые продукты. Такие необычные салаты могут совмещать различные вкусы, к примеру, в салате «Ананас» отлично дополняют друг друга соленый и кисло-сладкий вкусы.

Для приготовления салата «Ананас» вам потребуется:

• 300-400 г филе курицы;
• 4 куриных яйца;
• 1 банка консервированных ананасов;
• 150 г твердого сыра;
• 100-150 г очищенных половинок орехов грецких;
• 1 луковица;
• майонез;
• соль;
• перья зеленого лука.

Куриное филе отварите до готовности, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Разделите ингредиент на две части. Первую часть отложите на время, а вторую выложите слоем в сервировочное блюдо. Слой курицы посолите, смажьте майонезом.

Репчатый лук мелко нашинкуйте, после чего ошпарьте его. Половину нарезанного лука выложите поверх куриного слоя и также смажьте майонезом. Куриные яйца отварите, натрите на крупной или мелкой терке, половину ингредиента выложите на луковый слой, посолите, промажьте майонезом.

Теперь вам необходимо сделать главный – ананасовый слой. Слейте из банки жидкость, половину ананасов смешайте с майонезом и выложите следующим слоем. Поверх фруктов натрите половину твердого сыра, майонезом сыр не смазывайте. Далее повторите все слои.

Салат готов, осталось лишь украсить его. Из перьев зеленого лука сделайте верхушку ананаса, а само блюдо оформите половинками грецкого ореха. Помните, что оригинальные салаты требуют и правильной подачи. Обязательно поставьте такого красавца в центр стола и не разрезайте до прихода гостей.

Необычные салаты должны отличаться составом ингредиентов, чтобы гости не только увидели красивое оформление, но и отведали разнообразное угощение. Подбирайте различные рецепты, для праздника вы можете выбрать как популярные салаты, так и малоизвестные.

Для приготовления салата «Роза» вам потребуется:

• 200 г свежих шампиньонов;
• ½ банки консервированной кукурузы;
• 2 луковицы;
• 2 картофеля;
• 200-300 г копченого филе курицы;
• 1 большая упаковка чипсов;
• майонез;
• растительное масло;
• соль.

Картофель отварите в подсоленной воде и сделайте из него пюре, после чего отложите в сторону. В пюре вы можете добавить приправы, специи или свежую зелень. Грибы промойте и нашинкуйте их. Обжарьте их в небольшом количестве растительного масла, через некоторое время выложите на сковороду с шампиньонами мелко нарезанный лук. Обжаривайте ингредиенты до полной готовности, по вкусу посолите и поперчите.

Готовые грибы с луком выложите на сервировочную тарелку и сформируйте первый слой. Поверх грибов выложите половину остывшего картофельного пюре. Старайтесь делать слои ровными и аккуратными. Смажьте пюре майонезом.

Копченое куриное филе порежьте на мелкие кусочки, выложите слой курицы и промажьте его майонезом. Далее выложите кукурузу консервированную и еще одни слой картофельного пюре. Пюре должно покрывать весь салат полностью.

Возьмите чипсы и выложите из них сначала серединку розочки, а затем и боковые лепестки. Блюдо готово! Кстати, из этих ингредиентов можно придумать и другие необычные салаты, либо сделать другое оформление, ведь самые вкусные и оригинальные блюда получаются в ходе экспериментов.

Существуют необычные рецепты салатов и с морепродуктами. К примеру, в этом салате кальмары, популярные еще с советских времен, отлично сочетаются с грушами и солеными огурчиками.

Для приготовления салата вам потребуется:

• 400 г кальмаров (свежих или замороженных);
• 4 яйца;
• 1 зеленая груша;
• 1 луковица;
• 100 г огурцов соленых;
• 1 морковь;
• соль;
• петрушка.

Кальмары почистите и отварите. Охлажденный морепродукт порежьте соломкой. Также отварите куриные яйца, отделите желтки от белков. Желтки разомните в крошку, а белки натрите на крупной терке. Отдельно измельчите на терке морковь, соленые огурцы и грушу, предварительно очищенную от кожицы. Лук мелко нарежьте и ошпарьте кипятком.

Возьмите сервировочное блюдо и начните выкладывать салат слоями. Первым слоем выложите половину нарезанных кальмаров, не забудьте смазать майонезом. Далее выкладывайте лук, морковь, грушу, оставшиеся кальмары, соленые огурцы, куриный желток, белок. Каждый слой хорошо смазывайте майонезом, солите по вкусу. Готовый салат украсьте веточками свежей петрушки и подавайте. Помните, что перед подачей слоеные салаты должны хорошо пропитаться.

Перечисляя оригинальные салаты, нельзя не сказать о салате «Гранатовый браслет». Ниже представлен рецепт приготовления блюда с говядиной.

Для приготовления «Гранатового браслета» вам потребуется:

• 300-400 г говядины;
• 200 г картофеля;
• 2 граната;
• 1 морковь;
• 300 г свеклы;
• 100 г измельченных грецких орехов;
• майонез;
• соль.

Говядину отварите в подсоленной воде, отдельно отварите картофель, морковь и свеклу. Далее мясо нарежьте небольшими кубиками, отварные и охлажденные овощи натрите на средней терке. Ингредиенты не смешивайте.

В центр сервировочного блюда поставьте банку или стакан. По бокам в форме кольца выложите натертый картофель, посолите и поперчите его по вкусу, смажьте майонезом. Половину свеклы выложите поверх картофеля и также смажьте майонезом. Далее выложите морковь, орехи, часть говядины, оставшуюся свеклу и оставшееся мясо. Каждый слой солите и промазывайте. Выньте из центра стакан, обильно смажьте салат майонезом, плотно украсьте гранатовыми зернами. Перед подачей такие оригинальные салаты лучше выдержать в холодильнике 5-6 часов.

Необычные рецепты салатов смогут украсить любой праздничный стол. Наверняка, вы пробовали знаменитый торт «Наполеон», возможно, вам понравится и одноименный салат.

Для приготовления «Наполеона» вам потребуется:

• 4 слоеных коржа, которые используются для приготовления торта;
• 150 г копченой куриной грудки;
• 100 г маринованных шампиньонов;
• 6 куриных яиц;
• горсть оливок без косточек;
• майонез;
• соль.

Мелко нарежьте копченую курицу. Яйца отварите, мелко нарежьте или натрите на крупной терке. Грибы нарежьте кубиками, оливки – колечками. Все ингредиенты смешайте, посолите, поперчите по желанию и заправьте майонезом. Начинка для торта-салата готова.

Возьмите один корж и выложите на него 1/3 часть начинки. Таким образом соберите весь салат. Последний корж обильно смажьте майонезом и посыпьте крошкой. Оставьте блюдо на несколько часов в прохладном месте, чтобы оно пропиталось. Приятного аппетита!

рецепты салатов

Все салаты готовятся очень легко и быстро!

ДОЛЖНО БЫТЬ В КОПИЛКЕ КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ 😉

1. Салат “Ночь”

Ингредиенты:

Яйца вареные 5 шт
-грудка куриная копченая 200гр
-грибы маринованные 200гр
-сыр 100-150гр
-зелень для украшения
-майонез или сметана.

Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.

2. Салат с сухариками

Количество ингредиентов по вашему вкусу:

Фасоль консервированная
-Помидоры
-Лук репчатый
-Курица копченая
-Зелень
-Сухарики
-Майонез или сметана
-Соль, перец черный молотый.

3. Салат “Нежность”

Ингредиенты:

Крабовое мясо (или палочки) 200гр
-яйца вареные 6 шт
-морковь вареная большая 1 шт
-сыр 70гр
-майонез или сметана.

Краб мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать слоями:краб мясо, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью.

4. Салат с яичными блинчиками

Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью, добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, и тонко нарезанные блинчики. Заправить майонезом.
На один блинчик: 1 яйцо, 1 ст л молока неполная, соль, перец.

5. Салат из фасоли “Остренький”

Ингредиенты:

Фасоль красная в собственном соку 1 банка
-краб палочки 100 гр
-помидоры 2 шт
-зелень любая 1 пучок
-чеснок по вкусу
-майонез
-соль и перец черный молотый по вкусу.

Порезать мелко крабовые палочки. С фасоли слить жидкость. Порезать небольшими кусочками помидоры. Зелень порезать, чеснок выдавить. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Можно добавить сухарики, будет еще вкуснее)
Приятного аппетита!!

6. Салат с консервированной рыбкой

Слоями снизу вверх:

Картошка вареная 3-4 шт средних
-скумбрия в масле 1 банка
-лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт
-яйца вареные 3 шт
-сыр твердый 100 г
Промазать майонезом, при желании посолить.

7. Салат с крабовыми палочками и грибами

Ингредиенты:

Крабовые палочки 150-200 г
-яйца вареные 4 шт
-грибы маринованные 150 г
-сыр твердый 100 г
-кукуруза 1 маленькая баночка
-лук 1 шт (я не добавила)
-майонез или сметана
-зелень

Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость.
Можно выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазать майонезом или сметаной.
А можно просто перемешать в салатнике.
По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью. Приятного аппетита!

8. Салат с рыбой и солеными огурчиками

Ингредиенты:

Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка
-картошка отварная 2 шт
-морковь отварная 1 шт
-лук красный 1 шт
-яйца вареные 3 шт
-огурцы маринованные (или соленые) 2 шт
-для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу)
-соль и перец по вкусу
-немного сыра и зелени для украшения

Картошку, морковь и яйца натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой (можно добавить жидкости из банки). Лук, огурцы порезать очень мелко. Выложить слоями снизу вверх:
картошка
рыба
лук
огурцы
яйца
морковь
Промазать заправкой, посолить (я не солю), поперчить.
Украсить тертым сыром (можно без него обойтись) и зеленью. Приятного аппетита!

9. Салат “Ирина”

Ингредиенты:

Копченая курица 200 г
-огурец свежий 150 г
-грибы маринованные 150 г
-лук репчатый 1 шт
-яйца вареные 4 шт
-майонез или сметана по вкусу
-соль и перец по вкусу
-зеленый лук (любая зелень) по вкусу

Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить.
Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить.
Выложить слоями снизу вверх:
курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца. Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу. Украсить по желанию. Приятного аппетита!