Тест «Органические вещества. Контрольная работа по биологии на тему "органические вещества" Тесты по биологии органические вещества клетки

Вариант 1

1. Из названных соединений выберите структурный компонент белка:

а) нуклеотид б) аминокислота

в) глюкоза

2. Назовите белки-катализаторы:

а) гормоны б) ферменты

в) антиоксиданты

3. Какая химическая связь участвует в образовании первичной структуры белка?

7. Сахароза – это:

а) мономер б) полисахарид

в) дисахарид

8. Какое вещество не является углеводом?

а) лактоза б) целлюлоза

в) амилаза

9. Холестерин относится:

а) к липидам б) к нуклеотидам

в) к углеводам

10. У растений крахмал, а у животных:

а) хитин б) целлюлоза

в) гликоген

11. Установите соответствие между данным веществом и функциям, выполняемым данным веществом в клетке.

Вещества: Функции:

А) Белки 1. Энергетическая

Б) Углеводы 2. Структурная

В) Липиды 3. Запас питательных веществ

4. Защитная

5. Каталитическая

6. Транспортная

1. Среди органических компонентов клетки самыми важными являются углеводы.

2. Четвертичная структура характерна не для всех белков.

3. Глюкоза – это моносахарид.

4. Липиды – это вещества, хорошо растворимые в воде.

Тест «Органические вещества клетки» 10 класс

Вариант 2

1. Сколько аминокислот образует все многообразие белков?

2. Мономером белков является:

а) нуклеотид б) глюкоза

в) аминокислота

3. Мономером крахмала является:

а) нуклеотид б) глюкоза

в) глицерин

4. Белки, регулирующие скорость и направление химических реакций в клетке:

в) ферменты

5. Последовательность мономеров в полимере называется:

а) первичная структура б) вторичная структура

в) третичная структура

6. Белки, не содержащие небелковых частей:

а) гормоны б) протеины

в) ферменты

7. Лактоза - это:

а) полимер б) мономер

в) молочный сахар

8. Аминокислоты, которые не синтезируются в клетках человека, называются:

а) незаменимые б) невосполнимые

в) непоправимые

9. Как по-русски называется целлюлоза?

а) крахмал б) клетчатка

в) вискоза

10. Третичная структура имеет конфигурацию:

а) спирали б) складок

в) глобулы

11. Установите соответствие между веществом и классом углеводов:

Класс углеводов: Вещество:

А) моносахариды 1. рибоза

Б) олигосахариды 2. крахмал

В) полисахариды 3. лактоза

5. сахароза

6. целлюлоза

12. Выберите верные утверждения:

1. Белки – высокомолекулярные органические соединения.

2. Утрата белковой молекулой своей природной структурой называется ренатурация.

3. Основная функция углеводов – строительная.

4. Воска является составным компонентом клеточных мембран.

Контрольная работа № 1

Первый вариант

1. Какое вещество относится к моносахаридам:

А) сахароза Б) глюкоза В) крахмал Г) мальтоза

2. Основная функция углеводов:

3. Обширная группа жироподобных веществ, нерастворимых в воде:

4 .Сколько энергии выделяется при расщеплении 1 г углеводов:

А)17,6 кДж Б) 36,9 кДж

5 .Какие полисахариды характерны для растительной клетки:

А) целлюлоза Б) гликоген В) хитин

6). Какие соединения являются мономерами белка:

7. ДНК в составе нуклеотидов не содержит:
А) рибозу Б) тимин В) урацил

8. Посредством какой химической связи соединены между собой аминокислоты в молекуле белка первичной структуры:

9. Какое химическое вещество входит в состав молекулы жира:

А) аминокислота Б) глицерин В) глюкоза

10. Соответствие А-Т, Г-Ц, А-У называется:
А) транскрипцией Б) редупликацией В) комплементарностью

Неорганические вещества клетки?

Какие органические соединения являются биополимерами?

Мономеры ДНК?

Виды РНК?

Функции жиров в клетке?

Какая связь называется пептидной?

В каких соединениях имеется водородная связь?

Ферменты?

Написать определения: б иологически активные вещества, гормоны,

Антибиотики.

Решить задачи

1.Сколько содержится нуклеотидов аденина (А), тимина (Т), гуанина(Г) и цитозина (Ц) во фрагменте молекулы ДНК, если в нём обнаружено 1200 нуклеотидов цитозина, что составляет 20% от общего количества нуклеотидов в этом фрагменте ДНК?

ГГАТЦТАААЦАТ. Определите последовательность нуклеотидов на

Контрольная работа № 1

Второй вариант

1. Какое вещество относится к дисахаридам:

А) сахароза Б) глюкоза В) крахмал Г) гликоген

2. Основная функция жиров:

А) строительная Б) энергетическая В) регуляторная Г) запасающая

3. Обширная группа органических веществ, имеющих первостепенное значение:

А) белки Б) липиды В) углеводы

4. Сколько энергии выделяется при расщеплении 1 г жира:

А)17,6 кДж Б) 36,9 кДж

5. Какие полисахариды характерны для животной клетки:

А) целлюлоза Б) гликоген В) крахмал

6. Какое соединение является мономером крахмала:

А) жирные кислоты Б) аминокислоты В) глюкоза Г) глицерин

7. Удвоение ДНК называют:
А) ренатурацией Б) регенерацией В) редупликацией

8. Посредством какой химической связи соединены между собой аминокислоты в молекуле белка вторичной структуры:

А) водородная Б) пептидная В) дисульфидная

9. Какие химические вещества входит в состав молекулы жира:

А) аминокислота Б) жирные кислоты В) глюкоза

10. Биологические катализаторы - это:
А) антигены Б) антитела В) ферменты

Дайте краткий ответ на вопрос.

Органические вещества клетки?

Строение нуклеотида.

Функции воды в клетке?

Третичная структура белка?

Углеводы биополимеры?

Макроэргическая связь?

Гидрофильные вещества?

Денатурация?

Написать определения: витамины, алкалоиды, нуклеиновые кислоты.

Решить задачи

1.Фрагмент молекулы ДНК содержит 440 гуаниновых нуклеотидов,

что составляет 22% от общего количества. Определите содержание

остальных нуклеотидов и длину этого фрагмента?

2.Фрагмент цепи ДНК имеет следующую последовательность:

ААГЦГТГГГТАТЦГА. Определите последовательность нуклеотидов на

второй цепи ДНК, иРНК. Определите последовательность аминокислот

во фрагменте молекулы белка, используя таблицу генетического кода.

Тест по теме: «Органические вещества в клетке». Общая биология 9 класс Вариант 1. Выберите один верный ответ. 1. Углерод как элемент входит в состав: а) белков и углеводов в) углеводов и липидов б) углеводов и нуклеиновых кислот г) всех органических соединений клетки 2. Главной особенностью белков, обеспечивающей выполнение ими разнообразных функций в организме, является: а) разнообразие форм: спиралевидные, складчатые, шарообразные; б) белки – высокомолекулярные полимерные соединения; в) огромное количество белков в организме. 3. Из названных химических соединений биополимером не является: а) белок; в) глюкоза; б) дезоксирибонуклеиновая кислота; г) целлюлоза 4.Среди перечисленных функций выберите функцию, которую не выполняют липиды. а) транспортная; б) строительная; в) каталитическая; г) главный энергетический резервуар клетки. 5. Способность верблюдов хорошо переносить жажду объясняется тем, что: а) жиры сохраняют воду в организме; б) жиры выделяют воду при окислении; в) жиры создают теплоизолирующий слой, уменьшающий испарение; г) организмы выработали привычку к обезвоживанию. 6. В клетках растений запасным углеводом является: а) глюкоза; б) крахмал в) целлюлоза; г) гликоген. 7. Правильным является утверждение: а) все углеводы растворимы в воде, а липиды нерастворимы; б) некоторые углеводы растворимы в воде, а липиды нерастворимы; в) все углеводы и липиды – неполярные соединения; г) все углеводы и липиды – полярные соединения; 8. Из аминокислот не состоит: а) гемоглобин; б) инсулин; в) гликоген; 9. Все белки похожи: а) последовательностью аминокислот б) характером химических связей в молекуле в) выбором аминокислот г) молекулярной массой 10. Молекула РНК содержит азотистые основания: а) аденин,гуанин,урацил,цитозин б) тимин,урацил,аденин,гуанин г) альбумин. в) цитозин,гуанин,аденин,тимин г) аденин,урацил,тимин,цитозин. 11.В составе РНК постоянным является соотношение нуклеотидов: а) А+Г/Т+Ц б) А+Г/У+Ц в) А+У/Г+Ц г) А/Г,У/Ц 12. Какой процент нуклеотидов с цитозином содержит ДНК, если доля его адениновых нуклеотидов составляет 10% от общего числа? а) 40% в) 80% б) 45% г) 90% 13. Главной особенностью углеводов, обеспечивающей выполнение ими разнообразных функций в организме, является: а) разнообразие форм: спиралевидные, складчатые, шарообразные; б) превышение количества молекул воды в сравнении с углеродом; в) огромное разнообразие размеров. 14. Спирализация молекулы белка путем образования водородных связей характеризует структуру белка: а) первичную б) вторичную в) третичную г) четвертичную 15. Среди перечисленных функций выберите функцию, которую не выполняют белки. а) защитная; в) строительная; б) каталитическая; г) главный энергетический резервуар клетки. 16. Денатурация белка может быть вызвана: а) высокой температурой; в) облучением; б) высоким давлением; г) всеми перечисленными факторами. 17. Уставшему марафонцу на дистанции для поддержания сил целесообразнее давать: а) кусочек сахара; в) немного сливочного масла; б) кусок мяса; г) немного минеральной воды. 18. В клетках животных запасным углеводом является: а) целлюлоза; б) крахмал; в) глюкоза; г) гликоген. 19. Наибольшее количество энергии выделяется при расщеплении одного грамма: а) жира; б) глюкозы; в) белка; г) целлюлозы. 20.Молекула ДНК содержит азотистые основания: а) аденин,гуанин,урацил,цитозин в) цитозин,гуанин,аденин,тимин б) тимин,урацил,тимин,цитозин г) аденин,урацил,тимин,цитозин 21.В составе ДНК постоянным является соотношение нуклеотидов а) А+Г/Т+Ц б) А+Т/Г+Ц в) А+Ц/Т+Г г) А/Г, Т/Ц 22 .Клетка содержит ДНК в: а) ядре б) ядре, цитоплазме и митохондриях в) ядре и цитоплазме г) ядре, митохондриях и хлоропластах 23. Выберите неверные утверждения. а) целлюлоза образует стенки растительных клеток; б) рибоза входит в состав нуклеиновых кислот; в) главная функция белков – хранение и передача наследственной информации; г) от количества углеводом зависят буферные свойства клеток. 24. В молекуле ДНК количество нуклеотидов с гуанином составляет 10?% от общего числа. Сколько нуклеотидов с аденином содержится в этой молекуле? а) 10% в) 40% б) 20% г) 90%

Тест «Органические вещества»

1. Что относится к органическим веществам?

А) вода, сода

Б) белки, нуклеиновые кислоты

В) гидроксиды, сахара

Г) соли, жиры

2. К свойству белков относится?

А) буферность

Б) термолабильность

В) адсорбция

Г) десорбция

3. Функции углеводов…

А) строительная, энергетическая

Б) массовая, транспортабельная

В) оздоровительная, теплообменная

Г) газообменная, информационная

4. Липиды состоят из…

А) серная кислота + углевод

Б) глюкоза + вода

В) жирные кислоты + глицерин

Г) жир + соляная кислота

5. Передачу наследственной информации из поколения в поколение осуществляет…

6. Как расшифровывается И -РНК?

А) изменчивая

Б) инертная

В) избыточная

Г) информационная

7. Биополимеры, мономерами которых являются аминокислоты называют…

Б) сахара

Г) нуклеиновые кислоты

8. К функциям белков относятся…

А) энергетическая

Б) электрическая

В) энергосберегающая

Г) экономическая

9. Углеводы делятся на…

А) трисахара

Б) дисахара

В) тетрасахара

Г) мегосахара

10. Природными высокомолекулярными органическими соединениями, обеспечивающие хранение и передачу наследственной информации в живых организмах называют…

А) липиды

Б) нуклеиновые кислоты

В) углеводы

БИОПОЛИМЕРЫ

Всем хорошо известно, что в живых клетках важнейшие функции выполняют белки и нуклеиновые кислоты. Это высокомолекулярные соединения – полимеры, состоящие из структурных единиц – мономеров. Мономерами белков являются аминокислоты, а мономерами нуклеиновых кислот – нуклеотиды.

Организмы растений и животных отличаются большим разнообразием белковых молекул. Они выполняют самые разнообразные функции
в организме. Множество белков выполняет ферментативную функцию. Другие белки входят в состав клеточных мембран волос, ногтей, других образований. Такие белки называются структурными. Кроме того, белки могут выполнять защитную, сигнальную, энергетическую и транспортную функции. В белках обычно встречается 20 аминокислот, последовательность соединения которых определяет вид белка.

Вариантов нуклеиновых кислот немного. К ним относятся ДНК, рибосомальная РНК, информационная РНК и транспортная РНК. Нуклеотиды ДНК, так же как и аминокислоты в белках, выстраиваются
в разной последовательности. От этой последовательности зависит структура и вид синтезируемых в клетках белков. Информационная РНК снимает информацию с ДНК и направляется к месту синтеза белка на рибосомы. Транспортная РНК приносит к рибосомам аминокислоты.

Таким образом, связь нуклеиновых кислот и белков проявляется в том, что нуклеиновые кислоты кодируют и передают информацию к месту синтеза белков и обеспечивают доставку аминокислот на рибосомы. Однако если белки обладают разными свойствами и функциями в зависимости от их строения, то у нуклеиновых кислот функции относительно постоянны.

ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ

Белки и жиры – высокомолекулярные органические соединения. Молекула белка образована большим числом аминокислот, в состав которых входят атомы углерода, водорода, кислорода, азота и серы. Жиры состоят из глицерина и жирных кислот. Они нерастворимы в воде, но хорошо растворимы в органических растворителях. В состав жиров входят атомы углерода, водорода и кислорода. Жиры и жироподобные вещества объединяются обычно под общим названием липиды. Как и углеводы, они служат источником энергии.

Белки разных клеток неодинаковы, они специфичны. Однако они обладают общим свойством – свёртываться при нагревании или воздействии ультрафиолетовых лучей. Белки являются основным строительным материалом любой клетки: входят в состав клеточных мембран, цитоплазмы, ядра и органоидов. Многие белки являются ферментами. У животных все виды движения обеспечиваются сократительными белками. Белки, жиры и углеводы участвуют в защите клеток и контактах со средой. Некоторые белки выполняют транспортную функцию, присоединяя и перенося кислород и углекислый газ.

Жиры, как и белки, выполняют ряд функций. Они входят в состав клеточных мембран и тем самым выполняют строительную функцию. Жиры могут накапливаться в клетках и служить запасным питательным веществом. Некоторые жироподобные вещества являются гормонами, принимая участие в регуляции физиологических функций организма.

1) Из каких молекул образованы жиры?

2) Каким общим свойством обладают молекулы белков?

3) О какой сходной функции белков и жиров говорится в тексте?